１本のさつまいもが魅惑のスイーツに大変身(^^)/
さつまいもをフライパンでコロコロ焼いて
調味料と絡めるだけ！
お酒は入っていないので
小さなお子さまのおやつにもGOOD(*^^*)
ピックに刺してお弁当に入れてもかわいい♡
ホクホクのさつまいもに
バターと牛乳のミルキーなコクをあわせて
濃厚な味わいに仕上げました♪
スイートポテト風♪コロコロさつまいも
⏰調理時間 15分
材料（２人分）
さつまいも……１本
サラダ油………大さじ１
砂糖……………大さじ２
有塩バター……20ｇ
牛乳……………大さじ２
はちみつ………大さじ１
作りかた
１.さつまいもは両端を切り落とし、皮ごと1.5cm角に切る。
２.１を耐熱ボウルに入れて水に５分ほどさらす。
※ 何度か水を変えながら
３.１の水気を切り、ふんわりとラップをし、600Ｗの電子レンジで３分加熱。
４.フライパンにサラダ油と２を入れて中火にかける。
こんがり焼き色がついたら一度取り出す。
（フライパンをゆすったり軽くあおったりすると全体に焼き色がつきやすい）
５.火を消した先ほどのフライパンにバター、牛乳、砂糖、はちみつを入れ、弱火で熱しながら混ぜる。
６.４へ３を戻し、中火でコロコロしながら４を絡める。
（フライパンをゆすったり軽くあおったりすると味がまんべんなく絡みやすい）
７.バットなどに広げて少し冷ましたら完成。
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塩の入った有塩バターを使用することで、
バターの風味とさつまいもの甘さが引き立ちます。
さつまいもを焼くときは、焦げないように
火加減に気をつけながら焼き色を付けてください。
味を絡めたあと冷ますことで砂糖が結晶化し白くなります。
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