栄養

疲れ・だるさ

夏から秋へ。季節の変わり目に現れる疲れとは?

過ごしやすいはずの秋なのに「なんだか元気がない」「食欲がない」「頭が痛い」といった、身体の不調に悩まされてはいませんか?もしかすると、その症状の正体は「秋バテ」かもしれません。
健康維持

きゅうりの栄養とレシピ「おつまみピリ辛きゅうり」

きゅうりは特徴のない野菜に見えるかもしれませんが、実は水分以上のものを補給してくれるすばらしい野菜です。この記事では、きゅうりの栄養とおすすめ簡単レシピをご紹介します。
健康維持

にんじんの栄養とレシピ「レンジで簡単!にんじんのしりしり~白ごま風味」

にんじんは、免疫力アップなどの効果を期待できる栄養豊富な野菜です。この記事では、その栄養を逃さない調理方法をはじめ、おすすめレシピを動画付きでご紹介します。
健康維持

発酵食品のもつ力

発酵食品には長期保存できる以外にも、身体にうれしいさまざまなメリットがあります。この記事では、発酵食品の概要や効果ついて簡単に解説します。