セルフケア

栄養バランスの良い食事・適度な運動・良質な睡眠など、生活習慣を少し整えることで腸内環境の改善が期待でき、健康やアンチエイジングだけでなく、運動パフォーマンスの向上にもつながります。

ミネラルは私たちの体にとって重要な役割を持つ五大栄養素のひとつです。ミネラルには人間の臓器や細胞の活動をサポートしたり歯や骨のもとになったりといったとても重要なはたらきがあり、生きていくうえで欠かせません。

ビタミンは、エネルギー産生栄養素である糖質・脂質・タンパク質の代謝を円滑に進めて潤滑油のような働きをします。 身体の中でほとんどつくることができないので食べ物からとることが必要です。

タンパク質は身体を構成している細胞の主成分であるとともに、熱やエネルギーとなったり、身体の調子を整える作用がある重要な栄養素です。

塩は単に味付けをして美味しく食べるだけでなく、さまざまな調理効果があります。塩の特性や働きを知ることで、料理の幅がさらに広がるでしょう。