2022-05

タンパク質は身体を構成している細胞の主成分であるとともに、熱やエネルギーとなったり、身体の調子を整える作用がある重要な栄養素です。

塩は単に味付けをして美味しく食べるだけでなく、さまざまな調理効果があります。塩の特性や働きを知ることで、料理の幅がさらに広がるでしょう。