栄養

健康維持

まいたけの栄養とレシピ「まいたけとこんにゃくの甘辛炒め」

まいたけは旨味が多く食感も良い人気のきのこです。栄養も豊富で、和洋中問わずにさまざまな料理で大活躍!そこで今回は、まいたけに含まれる栄養素をはじめ、オススメレシピも併せてご紹介します。
健康維持

こんにゃくのお役立ち情報「こんにゃくの下ゆで法」

こんにゃくの原料はこんにゃく芋ですが、あく抜きをすることでより美味しく頂くことが来ます。そこで、この記事では美味しく食べるための「こんにゃくの下ゆで法」を動画付きでご紹介します。
健康維持

さつまいもの栄養とレシピ「はつみつ入りさつまいもの甘露煮」

さつまいもにはおいしさ以外の魅力もたっぷり!ビタミンや食物繊維など、さまざまな栄養素が含まれています。この記事では、さつまいもに含まれる栄養素をはじめ、オススメレシピも併せてご紹介します。
健康

身体の「4つの首」を温めてポカポカに!寒さに負けない身体をつくろう。

「冷えは万病の元」とよくいわれるように、体の冷えは肩こりや便秘、不眠や肌荒れなどさまざまな症状を引き起こします。万病につながるという冷えを解消するためにも「4つの首」を温めましょう。
健康維持

生しいたけの栄養とレシピ「レンジで作る!佃煮風しいたけおかか」

しいたけは、低カロリーでヘルシー!子どもの成長を助ける健康食材のひとつともいわれています。そこでこの記事では、しいたけにスポットを当てて、しいたけの栄養とおすすめのレシピを簡単にご紹介します。
健康維持

バランスの良い食事について考えてみよう

バランスの良い食事、食生活を考えることは生活習慣病予防にも繋がります。バランスがよい食生活がわからず不安な方、食生活が乱れていると感じている方は、ぜひこの記事を参考にしてみてください。